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甜叶菊知识

甜叶菊知识

紧紧依托加工龙头企业促进甜叶菊产业可持续发展

文字:[大][中][小] 2011/12/21  

甜叶菊具有高甜度、低热能、易溶解、耐热和稳定等特点,可代替糖和糖精等化学合成的甜味剂,因而是有益于人体健康的安全糖料,可应用于各种食品、饮料当中。甜叶菊糖甙还有预防糖尿病、肥胖症及小儿龋齿等疾患的作用,是这类患者的理想甜味剂。随着人们生活水平的提高及保健意识的增强,越来越需要天然无毒的低热糖源,所以甜叶菊糖的需求量将会大量增加。随着加工龙头企业的不断发展壮大,我市甜叶菊种植面积也在逐年增加,已成为增加农民收入的重要经济作物。实践证明,发展甜叶菊生产已经成为促进我市农村发展、农业增效、农民增收的有效途径。
  1.我市甜叶菊的生产现状
  甜叶菊为野生植物,适应性强,在我市也能种植。我市自1980年在海林农场引进试种成功以来,逐渐在宁安的沙兰镇、海浪镇、海林农场附近的村屯呈区域状发展。2005年我市甜叶菊总面积为4.5万亩,总产达2070万斤。平均亩产230公斤,每公斤售价为7.00元,亩产值1610元,亩纯效益高达1318元。随着天恒甜菊科技有限公司在我市的建立,甜叶菊生产将会不断的向产业化、规模化发展。
  2.我市发展甜叶菊生产的可行性
  2.1国内外大量的市场需求
  随着甜叶菊糖的广泛应用及甜叶菊深加工品的不断研发,国内外市场将需要大量的原材料。日本、南韩、欧洲一些发达国家和地区,需要大量从我国进口糖甙。目前,全国各地有大小甜叶菊糖甙及甜叶菊食品加工企业上百家,已形成规模的就有几十家。在我省就有黑龙江天恒甜菊科技有限公司、哈尔滨绿叶科技开发有限责任公司等大型加工企业。天恒甜菊科技有限公司在我市落户后就与宁安市政府签订了1000吨甜菊双糖甙A与甜菊甙项目合同书,该企业于2006年正式投入生产,当年就可形成年加工甜菊双糖甙A200吨,甜菊干3000吨的规模。并且该公司为确保种植户的切身利益,在产前就与种植户签订收购合同,为广大农民解决后顾之忧。所以2006年我市甜叶菊销售形势十分乐观,将成为增加农民收入的重要经济作物。
  2.2比较效益高
  我市种植甜叶菊正常年份平均亩产可达350公斤左右,以平均每公斤售价5.00元计算,亩纯效益达到1200多元。2005年质量好的叶片达到了7.50元/公斤。种植甜叶菊的效益是种植玉米的9倍,是种植大豆的8倍。种植甜叶菊的效益也远远高出种植亚麻、甜菜、白瓜籽等其他经济作物的效益。如果我们增加投入、加强田间管理,还可使甜叶菊增收、增效。由此可见,发展甜叶菊生产是一项投入少,见效快、有效增加农民收入的好项目。
  2.3减少粮糖争地
  按甜叶菊糖甙甜度换算,种一亩甜叶菊产200~300公斤干叶,含糖甙以10%计算,一亩地可产20~30公斤糖甙,相当于4000~6000公斤蔗糖。也就是说一亩甜叶菊产糖量相当于15亩甜菜。目前,国家鼓励农民发展粮食生产,种植甜叶菊可有效的节约土地,为粮食生产提供广阔的发展空间。
种植甜菜这种糖类作物对土壤条件要求非常严格,而甜叶菊适应性较广,对土壤的要求相对较低,这对于我市合理利用土地具有重要的现实意义。而且发展甜叶菊生产有利于轮作倒茬。
  2.4产量相对较高
  我市热量资源丰富,光照充足,昼夜温差大,受工业污染程度轻,空气质量好,土壤肥沃,有机质含量高,种植甜叶菊干叶要比原产地一次收获产量高。而且在叶子收藏季节少雨,质量好,并且省工。
  3.2006年气候条件对甜叶菊生产的影响
  据气象部门预测,2006我市气温总体略高于常年,降水总体略高,终霜偏早,秋霜冻略晚。 由于甜叶菊原产于亚热带地区,属于喜温、喜水作物,从以上气象资料分析来看,2006年的无霜期长,积温高,所以对甜叶菊生产十分有利,预计2006年甜叶菊生产将是平丰年景。
  据气象资料分析,我市春季气温总体略低,后春气温略高,降水略少,大风略多,而且有阶段性旱情;夏季气温略高,降水略多,有阶段性低温;秋季气温略高,降水略多,初霜略晚。由此看来,在甜叶菊生产中是利大于弊。有利的因素是后春气温高利于培育壮苗和定植后迅速缓苗;夏季和秋季气温高、水分充足,利于甜叶菊植株的健壮生长和糖分的积累。不利的因素是后春气温偏高,容易引起棚室内幼苗的徒长及高温烤苗;夏季降水略多,易引起多种喜湿病害的发生,而且夏季的阶段性低温也对甜叶菊的生长十分不利;秋季降水略多,容易使甜叶菊植株倒伏,还会影响叶片的收获及质量。因此,在各农时季节,要针对不同气候条件,及时采取行之有效的技术措施,注意防范,加强管理。
  4.我市甜叶菊生产中存在的问题
  虽然我市种植甜叶菊已经有二十多年的历史,但是由于甜叶菊属栽培规模较小的经济作物,并没有形成一整套规范、科学、合理的标准化生产技术方案,所以生产中存在着一些亟待解决的问题。
  4.1品种质量差
  通过调查发现,我市甜叶菊种子质量参差不齐。芽率最高的仅为50%,最低的发芽率才达到10%。由于种子质量不好,发芽率低,在生产中农民只有加大用种量才能保证育苗的成活率,这就造成了生产成本高,降低了生产效益。
  4.2技术力量薄弱,栽培水平落后
  甜叶菊属于新兴作物,懂得实际生产技术的专业人员很少。由于广大农技推广人员自身就对甜叶菊的生产技术不能够系统、深入的掌握,对农民就更缺乏技术指导。农民在生产中只能边生产、边摸索、边研究、边总结,自己摸索干。导致甜叶菊生产上栽培管理粗放,病虫草害发生严重,从而造成产量不高,品质下降,阻碍了产业化进程。
  4.3生产规模小,产业化程度低
  目前,我市甜叶菊在生产经营上仍然以农户分散经营为主,生产规模小,未形成集中连片种植。而且我市甜叶菊的产业开发还处在起步阶段,缺乏牵动力强、辐射面广的龙头企业和专业化生产基地。虽然在我市有海林农场的甜叶菊糖甙加工厂等龙头企业,但加工能力有限,拉动力不强,致使我市的甜叶菊产业的整体生产效率低。
  4.4不注意外销质量,影响整体效益
  甜叶菊主要是销售干燥的叶片,叶片大、肥厚的甜味纯,含糖高,易加工。我市农户在销售过程中大多数不进行分类筛选,而且掺假现象严重,致使销售价格不高,丰产不丰收,严重影响了质量效益型农业的发展。
  5.我市甜叶菊生产的发展方向
  我市甜叶菊生产的发展潜力巨大,随着加工龙头企业的建立,生产面积将不断增加。为使我市甜叶菊生产持续、健康、稳定的发展,需要做好以下几项工作:
  5.1积极引导,科学规划,合理布局
  各地要充分认识到发展甜叶菊生产对促进农民增收、农业增效的重要意义。要结合本地实际,制定切实可行的甜叶菊高产高效栽培技术推广实施办法,并把推广任务层层分解,落到实收。要变指令为指导,为广大种植户及时提供国内外、省内外准确的甜叶菊市场信息、技术信息及生产信息。正确引导农户生产,并制定一系列的产业扶持优惠政策,为甜叶菊产业发展创造良好的环境。
  5.2加快品种选育工作
  种子是作物丰产的先决条件,要想使甜叶菊生产获得大丰收,就要尽快选育出发芽率高,抗病性好,产量高的优质品种。
  5.3依靠科技,提质增效
  农技推广人员和广大种植户要积极主动学习国内外甜叶菊生产的先进技术,以提高农民种植水平为重点,以规范种植为目的,以高产高效为宗旨,推行专业化、标准化生产,提高单产和效益。广大农技推广人员要充分利用下乡讲课、电视、广播等媒介向菊农推广高产高效栽培技术,不断提高广大菊农的科技素质。在甜叶菊生产季节,有关专家及技术人员要经常深入生产第一线,及时帮助广大种植户解决生产中遇到的技术问题,使科技尽快转化为生产力,促进甜叶菊产业的专业化、集约化发展。
  5.4提高规模化生产水平,促进产业化发展
  基地是龙头企业的原料车间,要以基地建设为基础,引导甜叶菊产业向优质化、规模化和现代化方向发展。规模化是产业化的前提,要以黑龙江天恒甜菊科技有限公司为依托,加强沙兰镇的基地建设,扩大生产规模。通过基地的带动和辐射,使我市甜叶菊生产上规模、上水平。
  5.5发挥龙头企业的牵动作用,实现区域化布局,专业化生产,产业化发展
  紧紧依托加工龙头企业,促进和带动甜叶菊生产基地的建设和发展,实现区域化布局,专业化生产,产业化发展。健全“公司+农户”的发展模式,搞好订单生产,使政府、企业、农户有机地结合,并且使千变万化的市场与千家万户的生产相结合,拉长了产业链,解决农民的后顾之忧。
  5.6提高采收质量,确保丰产丰收
  在甜叶菊采收过程中,要确保全叶及不被雨淋,改善贮藏条件,保证产品品质,并进行严格的分级挑选,确保丰产丰收。这样才能有较高经济效益,农民才有积极性。